Number cakes : tendance 2018 !

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, Number cakes : tendance 2018 !. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Number cakes : tendance 2018 ! is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They're fine and they look wonderful. Number cakes : tendance 2018 ! is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Number cakes : tendance 2018 !, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Number cakes : tendance 2018 ! delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Number cakes : tendance 2018 ! is Pour 10 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Number cakes : tendance 2018 ! estimated approx 24 h.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Number cakes : tendance 2018 ! using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Les chiffres et les lettres se déclinent en somptueux gâteaux d'anniversaire, qui dévoilent gentiment l'âge de la personne fêtée ...

Ces numbers cakes ne sont pas très compliqués à réaliser, sur une base de pâte sablée, de pâte feuilletée ou de pâte sucrée à la poudre d'amande, vous disposez plusieurs éléments : généralement des ganaches de différents parfums, des curds acidulés pour la partie crème, puis les éléments du décor que vous imaginez : meringues, macarons, bonbons, biscuits, chocolat... tout est possible...

Je vous ai déjà proposé deux versions de ces trend cakes : mon premier essai, un letter cake à mon initiale, très printanier, puis pour la St Valentin, un heart cake chocolaté.


Cette fois-ci j'ai décidé de profiter de l'anniversaire de mon Chéri pour lui offrir un number cake composé pour le 5 d'une pâte sablée recouverte de lemon curd façon mojito avec rhum et menthe, et de ganache vanille, et pour le 4 d'une pâte sablée garnie de ganache chocolat noir praliné, d'un curd cassis. Le tout décoré de macarons, menthe, bouchées chocolatées et des fleurs pour le côté esthétique. J'adore ces gâteaux, et vous ?

Ingredients and spices that need to be Take to make Number cakes : tendance 2018 !:

1. 4 rouleaux de pâte sablées
2. 12 macarons
3. 6 bonbons Ferrero Rocher
4. bonbons fourrés fruits rouges
5. Fleurs pour la décoration
6. Pour la ganache chocolat noir :
7. 200 g chocolat noir à 70 % de cacao
8. 100 g chocolat praliné
9. 40 g crème fleurette
10. Pour la ganache chocolat blanc :
11. 200 g chocolat blanc
12. 20 cl crème fleurette
13. 1 gousse vanille
14. Pour le lemon curd :
15. 5 citrons verts
16. 4 oeufs
17. 100 g sucre en poudre
18. 1 cuillère à soupe sirop de menthe forte
19. 5 cl rhum blanc
20. 100 g beurre très froid
21. 2 cuillères à soupe maizena
22. 1 petit bouquet de menthe fraîche
23. Pour le curd au cassis :
24. 400 ml coulis de cassis
25. 1 sachet de gélatine en poudre (6 g)

Instructions to make to make Number cakes : tendance 2018 !

1. La veille, préparez les ganaches :
   Pour la ganache chocolat noir :
   
   Faites chauffer la crème, cassez le chocolat en carrés. Versez la crème chaude sur le chocolat et mélangez vigoureusement. Filmez au contact et gardez au frais jusqu'au lendemain.
   
   Pour la ganache au chocolat blanc :
   
   Faites chauffer la crème avec la gousse de vanille fendue et grattée. Cassez le chocolat en carrés, versez la crème dessus et mélangez. filmez au contact et gardez au frais jusqu'au lendemain.
2. Pour le curd Cassis :
   
   Versez le coulis de cassis dans une casserole, ajoutez la gélatine, mélangez bien, puis portez à ébullition. Laissez refroidir et gardez au frais jusqu'au lendemain.
   
   
   Pour le lemoncurd :
   
   Zestez les citrons et prélevez le jus. Faites chauffer le jus dans une casserole, ajoutez les zestes.
   
   Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la maizena. Ajoutez le jus de citron puis remettez le tout dans la casserole. Ajoutez le rhum, le sirop de menthe et mélangez
3. Le jour même :
   
   Photocopiez les chiffres de votre choix et agrandissez-les pour obtenir une hauteur de 30 cm environ. Découpez les chiffres dans une feuille de papier, puis reportez-les sur vos rouleaux de pâtes sablées : il faut 2 chiffres pour chaque numéro.
4. Faites cuire vos chiffres dans un four à 150° C pendant une vingtaine de minutes. Laissez refroidir.
5. Montez chaque ganache dans votre robot pâtissier, avec le fouet. Pochez avec des douilles cannelées.
6. Posez les premiers chiffres sur votre plateau, puis commencez à déposer des rosaces sur la pâte sablée. Recouvrez avec la deuxième partie du chiffre. Pour ma part, j'ai mis la ganache chocolat blanc et vanille, entourée de lemon curd pour le 5, et la ganache cassis pour le 4.
7. Recouvrez la deuxième partie du number cake avec les ganaches chocolat noir et le restant du lemon curd.
8. Décorez ensuite selon votre goût avec les éléments que vous avez choisis : pour ma tarte mojito, j'ai décoré avec des macarons citron et pistache ainsi que des feuilles de menthe fraîche. Pour la tarte chocolat cassis, j'ai ajouté des Ferrero rochers, des bonbons fourrés aux fruits rouges, des macarons chocolat et des macarons framboise.

As your experience as well as confidence grows, you will certainly find that you have a lot more natural control over your diet and also adapt your diet plan to your individual preferences in time. Whether you intend to offer a recipe that makes use of fewer or even more components or is a little bit essentially hot, you can make easy modifications to achieve this objective. In other words, begin making your dishes on time. As for standard cooking skills for newbies you do not require to discover them however only if you understand some straightforward food preparation techniques.

This isn't a full overview to fast and also easy lunch recipes however its good food for thought. With any luck this will certainly obtain your innovative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food Recipe of Perfect Number cakes : tendance 2018 !. Thanks so much for reading. I'm sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!